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l'Arrière Cuisine
10 février 2006

ReSortir avec... Hélène Darroze

Un article où elle livre ses adresses : SOUS LA TOQUE du chef deux étoiles, il y a une femme. Et une femme de plume, qui se découvre entre les pages tour à tour suaves ou épicées d'un très beau livre. « Personne ne me volera ce que j'ai dansé » (Le cherche-midi...
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9 février 2006

Poulet Tandoori et Daal (lentilles à l'indienne)

Ici on peut se contenter du poulet et des lentilles mais je conseille pour compléter :un chutney aux mangues doux et des galettes maison aux graines de cumin et yaourth. Préférez ces dernières légeremment croquantes (donc attention à la levure) , le contraste...
8 février 2006

Sortir avec... Hélène Darroze

Sortir avec... Hélène Darroze
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